부천 대만수타면 [뉴만만] 쫄깃한 수타면에 푹 빠지다!

솔직히 처음엔 살짝 쫄았다. 가게 문을 열고 들어서는데, 덩치 좋은 남자분들이 우렁찬 목소리로 "어서 오세요!" 하는데, 뭔가 압도되는 느낌이랄까? 그런데 이게 웬걸, 자리 안내부터 메뉴 설명까지 어찌나 부드럽고 친절하신지, 강렬한 첫인상 뒤에 숨겨진 반전 매력에 슬며시 미소가 지어졌다. 괜히 긴장했잖아! 양도 푸짐하다는 소문이 자자해서 잔뜩 기대하며 메뉴판을 훑어봤다.

내 입맛을 사로잡은 뉴만만 시그니처 메뉴들

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* 홍샤오우육면: 드디어 영접한 홍샤오우육면! 한 젓가락 후루룩 넘기는데, 와, 이건 진짜 물건이다. 진한 육수에서 은은하게 풍기는 한약 향이 예술인데, 전혀 거북하지 않고 오히려 몸보신하는 느낌이랄까? 그냥 우육면이 아니라 '건강한 우육면'이라는 말이 딱 어울렸다. 푹 삶아진 고기는 또 얼마나 부드러운지, 입에 넣자마자 사르르 녹아내린다. 쫄깃한 수타면이랑 같이 먹으니 이건 뭐, 금상첨화!

* 차오멘: 평소에 면 요리라면 환장하는 나, 차오멘도 놓칠 수 없지. 비주얼부터 뭔가 심상치 않았는데, 한 입 먹는 순간 "오?!" 소리가 절로 나왔다. 팟타이의 이국적인 향과 짜장면의 익숙한 맛이 섞였다는데, 이게 진짜 신기하게 잘 어울린다. 불향이 확 올라오면서 짭조름하면서도 달콤한 게, 계속 손이 가는 마성의 맛이랄까? 아, 진짜 맥주 한 잔 생각나는 맛이었다!

* 꿔바로우: 바삭한 튀김옷에 새콤달콤한 소스가 윤기 좌르르 흐르는 꿔바로우! 젓가락으로 집어 올리는데, 겉은 정말 바삭한데 한 입 베어 무는 순간 쫀득함이 예술이다. 고기는 또 왜 이렇게 촉촉하고 육즙이 살아있는지, 감탄사가 절로 나왔다. 새콤달콤한 소스랑 어우러져서 물리지 않고 계속 들어간다. 이거 진짜 메인 메뉴랑 같이 시키면 순삭이다.

주소: 경기 부천시 원미구 중동로254번길 104 호정프라자 1층 102호

뉴만만, 양까지 혜자스러워!

뉴만만은 기본적으로 양이 정말 푸짐하다. 그런데 여기서 꿀팁 하나 더! 면 덕후라면 꼭 기억해야 할 게, 무료로 곱빼기 사이즈업이 가능하다는 사실! 나도 당당하게 곱빼기 요청해서 진짜 배 터지게 먹었다. 사장님의 넉넉한 인심 덕분에 제대로 포식하고 온 기분이다. 부천에서 진짜 제대로 된 대만 수타면을 맛보고 싶다면, '뉴만만'은 무조건 가봐야 할 곳이다. 아, 또 먹고 싶네!

하이파이브