티스토리

장수군에서 짬뽕 맛집으로 소문난 신원짬뽕 평소 짬뽕을 즐겨 먹는 제가 드디어 방문하여 돈•해물 짬뽕과 1인 찹쌀 탕수육을 맛보고 왔습니다. 기대 이상의 맛과 특별함에 감탄하며 돌아온 따끈따끈한 후기를 지금 바로 공개합니다!

https://link.coupang.com/a/cuejjm

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

돈•해물 짬뽕: 돼지고기의 신선함과 맑은 해물 육수의 조화!

신원짬뽕의 대표 메뉴라고 할 수 있는 돈•해물 짬뽕! 가장 인상 깊었던 점은 바로 돼지고기가 냉동이 아닌 생고기를 사용했다는 점이었어요. 그래서인지 짬뽕에 들어간 돼지고기에서 흔히 느껴지는 잡내가 전혀 없고, 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 살아있었습니다.
보통 사골 육수를 사용한다고 하면 국물이 탁할 거라고 생각하기 쉬운데, 신원짬뽕의 국물은 놀랍도록 맑고 시원한 해물 육수 맛이었습니다. 꽃게, 새우 등 다양한 해산물이 아낌없이 들어가 시원함을 더하고, 깊은 감칠맛까지 느껴지는 정말 처음 먹어보는 듯한 특별한 국물 맛이었어요. 먹고 나서도 자꾸 생각나는 중독성 있는 맛이라고 감히 말씀드릴 수 있습니다! 면발 또한 쫄깃해서 국물과 아주 잘 어우러졌습니다.

1인 찹쌀 탕수육: 쫀득함이 살아있는 미니 탕수육!

혼자 방문했기에 부담 없이 즐길 수 있는 1인 찹쌀 탕수육을 주문했습니다. 튀김옷은 바삭하면서도 쫀득했고, 속 안의 돼지고기는 잡내 없이 담백했습니다. 특히 찹쌀 특유의 쫀득한 식감이 아주 좋았어요. 함께 부어 나온 달콤 새콤한 소스에 찍어 먹으니 짬뽕과 환상의 궁합을 자랑했습니다. 혼자서도 부담 없이 즐길 수 있는 양이라 더욱 만족스러웠습니다.

신원짬뽕의 특별함:
* 신선한 생고기 사용: 잡내 없이 쫄깃한 돼지고기 식감이 일품!
* 맑고 깊은 해물 육수: 사골 육수 베이스인데 탁하지 않고 시원한 특별한 맛!
* 중독성 있는 국물 맛: 먹고 나면 계속 생각나는 마성의 국물!
* 1인 메뉴: 혼밥족도 부담 없이 즐길 수 있는 1인 찹쌀 탕수육!

아쉬운 점:
* 작은 홀 규모: 테이블 수가 많지 않아 식사 시간에 방문하면 웨이팅이 있을 수 있습니다.
* 조리 시간: 주문과 동시에 조리가 시작되기 때문에 음식이 나오기까지 다소 시간이 걸릴 수 있습니다. 여유를 가지고 방문하시는 것을 추천드립니다.

총평:
장수군에서 맛있는 짬뽕을 찾고 계신다면 신원짬뽕을 강력 추천합니다! 특히 생고기를 사용한 짬뽕과 맑은 해물 육수의 조화는 정말 잊을 수 없는 맛이었어요. 홀이 작고 조리 시간이 오래 걸린다는 단점은 있지만, 맛 하나만으로 충분히 감수할 만한 가치가 있는 곳입니다. 다음에는 다른 메뉴도 꼭 맛보러 재방문하고 싶네요!

위치: 전북특별자치도 장수군 장수읍 호비로 7

#장수군맛집 #장수맛집 #장수짬뽕 #신원짬뽕 #돈해물짬뽕 #찹쌀탕수육 #장수군중국집 #내돈내산 #솔직후기 #짬뽕맛집 #국물이끝내줘요 #생고기짬뽕 #혼밥가능