
전남 함평 여행길에 놓칠 수 없는 맛집, 천지면옥에 다녀왔습니다. 워낙 유명한 곳이라 기대를 안고 방문했는데, 기대 이상으로 만족스러운 식사를 하고 왔네요. 특히 이곳의 시그니처 메뉴인 '섞어냉면'은 정말 잊을 수 없는 맛이었습니다!고소함과 시원함의 완벽 조화, 섞어냉면!천지면옥의 섞어냉면은 이름처럼 물냉면과 비빔냉면의 장점만을 모아놓은 메뉴인데요. 처음 음식을 받았을 때, 코끝을 스치는 고소한 참기름 향에 절로 침샘이 폭발했습니다. 육수 한 숟가락을 떠먹는 순간, "이거다!" 싶었죠. 굳이 식초나 겨자를 넣지 않아도 느껴지는 새콤달콤하면서도 깊은 감칠맛이 입안 가득 퍼지는데, 정말 예술이었습니다. 시원하면서도 묵직한 육수의 조화가 기가 막혔어요.면발은 또 어떻고요! 젓가락으로 집어 올리자마자 느껴지는 ..