도심에서 제주도 분위기와 흑돼지를 맛 볼 수 있는 고깃집 제줏간

입구를 들어서기 전 돌담, 돌하르방, 야자수, 인조잔디로 제주도의 향수를 느낄 수 있고, 웨이팅 하는 의자와 햇빛을 막아주는 파라솔도 여행의 느낌을 주어 기분이 좋았다.

[LYD] 요크셔, 랜드레이스 교배로 태어난 모돈을 듀록 수컷과 교배시킨 삼원 교잡종의 프리미엄 고기와 제주도 흑돼지를 사용. 손질해서 숙성하는 방식으로 고기를 판매하고 있다.

두꺼운 불판과 숯은 연탄처럼 생긴 야자숯을 사용. 열이 강하고 오랫동안 유지되는 장점이 있다고 한다.

제줏간 특삼겹살과 흑돼지 쫄깃살. 돼지고기의 품종이
좋아서 그런지… 숙성을 잘 시켜서 그런지… 생고기 비주얼만 봐도 신선도가 느껴진다. 일반 숯과 온도 차이가 있어 서비스로 직원분이 직접 구워주시는데 동료들과 편안하게 얘기하며 기다리면 된다. 특삼겹살은 육즙과 풍미가 일반 삼겹살보다는 뛰어났고, 특수부위인 쫄깃살은 명칭처럼 식감 자체가 쫄깃쫄깃하면서 육질은 부드러워 추가로 주문했다.👍

서비스 김치찌개. 고기도 많이 들어있고, 김치도 맛있어, 공깃밥과 비벼 먹으면 멈출 수 없는 식욕이 폭발하는 맛이다.

추가로 주문한 폭탄 계란찜. 이건 어디서나 맛볼 수 있는 계란찜 맛. 김치찌개와 궁합이 잘 맞는다.

매장 안 인테리어도 제주도의 분위기를 내기 위해 한쪽 벽면 티브이화면에 제주도 해변 영상이 나오고, 돌담, 야자수등 아기자기한 소품들이 있어 여행 중인 느낌으로 식사를 할 수 있다.👍


주소: 인천 계양구 계산새로87번길 16

오페라의 유령

13년 간의 긴 기다림…마침내 한국의 유령이 온다!환영과도 같은 무대사라지지 않을 영원한 당신의 첫 감동!13년 만에 오페라 하우스의 문이 열린다

평점

9.4

기간

2023.07.21(금)~2023.11.17(금)

장소

서울 송파구 잠실동, 샤롯데씨어터

출연

조승우, 최재림, 김주택, 전동석, 손지수, 송은혜, 송원근, 황건하, 윤영석, 이상준, 이지영, 한보라, 박회림, 김아선