충주시에서 중식당을 찾는다면, 최근 입소문 난 어게인만홍을 빼놓을 수 없습니다. 이곳은 일반 짬뽕집과 달리 고기짬뽕과 해물짬뽕, 그리고 면 또는 밥 선택이 가능한 독특한 메뉴 구성을 자랑합니다. 볶음밥 메뉴는 없지만 기본에 충실한 짜장면도 함께 판매하고 있죠.이번에 저는 고기짬뽕밥을 주문했습니다. 처음 국물 한 숟가락을 떠먹는 순간, 녹진하면서 깊게 우러난 고기 육수의 풍미가 입안을 가득 채웁니다. 짬뽕 하면 해물 육수를 떠올리기 마련이지만, 이곳의 고기 베이스는 또 다른 매력을 보여줍니다.불맛이 담긴 고기와 아삭한 숙주, 큼직한 홍합과 오징어까지 ~ 재료가 아낌없이 들어 있어 한입 한입이 풍성합니다. 먹다 보면 점점 더 얼큰한 매운맛의 중독성이 올라오고, 어느새 이마에 땀이 송골송골 맺히는 짬뽕의 참맛..