청주 중식당 [북경대반점] 리뷰 - 얼큰하고 깊은 국물 맛이 일품인 짬뽕 맛집

충청북도 청주시 서원구 남이면에 위치한 북경대반점은 풍성한 맛과 푸짐한 양으로 현지인들에게 사랑받는 중화요리 전문점입니다. 특히, 얼큰하고 시원한 국물의 짬뽕이 이곳의 대표 메뉴로 손꼽힙니다.

🍜 해물짬뽕 – 깊고 진한 국물 맛이 일품!

북경대반점의 해물짬뽕은 진한 해물 육수와 매콤한 국물, 풍성한 해산물이 조화롭게 어우러진 최고의 한 그릇입니다.

1️⃣ 국물 – 얼큰하면서도 깊은 감칠맛
국물은 사골 육수와 해물 육수를 적절히 배합해 깊고 진한 감칠맛을 자랑합니다. 고추기름을 베이스로 한 매콤한 양념이 국물에 잘 녹아 있어, 칼칼한 맛이 입맛을 확 당겨줍니다. 단순히 맵기만 한 것이 아니라 은은한 단맛과 감칠맛이 살아 있어 국물을 계속 들이키게 되는 중독성 있는 맛입니다. 식사 후에도 속이 편안한 깔끔한 국물 맛이 특징입니다.

2️⃣ 해산물 – 신선함이 살아 있는 푸짐한 토핑 신선한 오징어, 새우등이 넉넉하게 들어가 해산물 본연의 감칠맛을 극대화합니다. 오징어와 새우에서 우러나오는 천연 감칠맛이 국물과 어우러져 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 오징어는 두툼하고 야들야들한 식감이 살아 있으며, 새우는 씹을 때마다 탱글탱글한 탄력이 느껴집니다.

3️⃣ 면 – 탱글탱글한 식감이 살아 있는 중면 사용
면은 약간 굵은 중면을 사용해 국물과의 조화가 뛰어납니다. 삶은 후에도 쉽게 퍼지지 않으며, 국물과 함께 먹을 때 쫄깃한 식감이 잘 살아 있습니다. 면과 국물이 잘 어우러져 마지막 한 젓가락까지 풍미를 잃지 않고 즐길 수 있습니다.

4️⃣ 채소 – 불맛이 살아 있는 아삭한 식감 양파, 대파, 배추 등 신선한 채소를 강한 불에 빠르게 볶아 불맛을 입혀 고소한 풍미를 더했습니다. 특히, 배추는 국물 속에서 적당히 익어 부드럽지만 씹을 때 아삭한 식감이 남아 있어 만족도가 높습니다. 채소에서 자연스러운 단맛이 우러나와, 국물의 밸런스를 맞춰줍니다.

📍 주차장 위치 및 영업시간

주소: 충북 청주시 서원구 남이면 대림로 368
전화번호: +82-43-231-9995
영업시간: 매일 10:30 - 20:00

넓은 주차 공간을 보유하고 있어 차량을 이용하는 손님들도 편리하게 방문할 수 있습니다.

📍메뉴판 - 양과 질에 비하면 착한 금액

📍 총평 – 매콤한 국물과 풍성한 해산물의 완벽한 조합!

북경대반점의 해물짬뽕은 국물, 해산물, 면, 채소 모든 요소가 완벽한 균형을 이루는 한 그릇입니다.

✔ 진한 해물 육수에 매콤한 양념이 어우러진 감칠맛 가득한 국물!
✔ 푸짐한 해산물이 들어가 씹는 재미와 풍부한 감칠맛 제공!
✔ 탱글탱글한 중면이 국물과 잘 어우러져 끝까지 맛있게 즐길 수 있음!
✔ 불맛이 살아 있는 채소가 국물과 조화를 이루며 맛을 한층 끌어올림!

청주에서 얼큰하고 진한 해물짬뽕을 찾고 있다면, 북경대반점의 짬뽕을 강력 추천합니다!

그 시절, 우리가 좋아했던 소녀

어느 날, 수업 시간에 장난을 치다 걸린 ‘진우’는 벌로 반장 ‘선아’의 앞에 앉아 특별 감시를 받게 된다. 어울릴 것 같지 않았던 모범생 ‘선아’와 장난스러운 ‘진우’의 사이는 점점 가까워지고 서로에게 끌리는 속마음과는 달리 자신의 마음을 표현하는데 서툴기만 한데… 그 시절, 우리의 첫사랑이 시작된다!

평점

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감독

조영명

출연

진영, 다현