2023년 한 해의 마무리 음식은 부글부글 뜨끈한 부대찌개로~ 다양한 햄이 한가득 들어있고, 끓이면 끓일수록 햄향이 진해지는 부대찌개. 추운 겨울 더더욱 생각나는 찌개. 본토인 의정부가 아니어도 각 동네마다 있는 맛집. 난 인천에 있는 계양명가 부대찌개로 이동했다. 기본찬. 시원하고 새콤한 동치미, 느끼함을 달래주는 배추김치, 수저로 팍팍 퍼서 먹게 되는 콘마요. 부대찌개. 이 식당은 단일 메뉴로 부대찌개만 주문이 가능한 맛집이다. 사진으로 보이듯 햄의 종류도 다양하고, 양도 푸짐하다. 공깃밥을 대접에 주시는데 국자로 양껏 떠서 슥슥 비벼 먹으면 한 공기가 금방 사라지는 마술을 겪을 수 있다. 남은 부개찌개에 육수를 추가하고 라면사리를 추가해 팔팔 끓이면 부른 배도 다시 꺼트리는 경험을 할 수 있다. 마..
