[영주 뜬돌정] 프라이빗한 공간에서 숙성 한우와 한돈의 깊은 풍미를 즐길 수 있는 프리미엄 고깃집

경상북도 영주시 가흥동에 위치한 뜬돌정은 숙성 한우와 한돈을 전문으로 하는 고깃집으로, 프라이빗한 공간, 깔끔한 분위기, 그리고 최상의 고기 품질을 자랑합니다. 이곳에서는 한우와 한돈을 숙성하여 제공하기 때문에, 일반적인 고깃집에서 맛볼 수 없는 깊고 진한 풍미를 경험할 수 있습니다. 직원분이 고기를 구워주는 서비스까지 있어 편하게 대화하며 식사가 가능합니다.

프라이빗한 공간과 깔끔한 분위기

뜬돌정은 각 테이블이 독립된 공간으로 구성되어 있어, 가족 모임이나 친구들과의 식사에 안성맞춤입니다. 내부는 현대적이고 세련된 인테리어로 꾸며져 있으며, 청결함을 유지하여 편안한 식사 환경을 제공합니다.

다양한 메뉴 구성

뜬돌정은 한우와 한돈만을 전문적으로 취급하며, 다양한 부위를 선택할 수 있습니다. 특히, 숙성된 삼겹살과 목살은 부드러운 식감과 풍부한 맛으로 인기 메뉴로 손꼽힙니다.

🍖 숙성 한우 & 한돈 – 깊고 진한 감칠맛의 결정체

🥩 숙성 한우 – 입안에서 녹아내리는 풍미
뜬돌정의 한우는 일정 기간 저온에서 숙성되어 육즙이 응축되고, 감칠맛이 극대화된 상태로 제공됩니다.

등심: 겉은 바삭하면서 속은 촉촉하게 구워지며, 한입 베어 물면 진한 육즙과 감칠맛이 터집니다. 적절한 마블링 덕분에 고소한 풍미가 더욱 극대화되며, 씹을수록 입안 가득 부드러운 감촉을 느낄 수 있습니다.
안심: 결이 곱고 부드러워 입안에서 사르르 녹는 듯한 식감을 자랑합니다. 한우 특유의 고소한 맛과 숙성을 통한 깊은 풍미가 어우러져 고급 스테이크를 먹는 듯한 만족감을 줍니다.
채끝살: 적당한 씹는 맛과 육즙이 어우러지며, 한우의 진한 감칠맛과 은은한 단맛이 조화를 이루는 부위입니다.

🐷 숙성 한돈 – 쫄깃하고 고소한 풍미의 극대화

숙성 과정을 거친 돼지고기는 육즙이 살아 있고, 감칠맛이 강해지며, 특유의 잡내가 사라지는 장점이 있습니다. 뜬돌정의 한돈은 고소하면서도 깊은 맛이 특징입니다.

삼겹살: 두툼하게 썰어 숙성한 삼겹살은 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 기름기가 풍부하지만 느끼함 없이 고소한 맛이 진하게 퍼지며, 씹을수록 감칠맛이 배어 나옵니다.

목살: 적당한 지방과 살코기의 조화로 씹을수록 육즙이 터지는 부위입니다. 특히 숙성을 거치면서 더욱 쫄깃한 식감과 풍부한 육향을 자랑합니다.

항정살: 일반적인 항정살보다 더 깊은 풍미와 씹을수록 퍼지는 달달한 감칠맛이 인상적입니다. 구울 때 올라오는 고소한 향이 입맛을 돋우며, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 최상의 식감을 선사합니다.

✔ 추천 조합: 한우와 한돈을 함께 주문해 비교하며 맛보는 것도 추천합니다. 부드러운 한우와 쫄깃한 한돈을 번갈아 먹으면 더욱 풍성한 맛의 경험을 즐길 수 있습니다.

🌿 고기의 맛을 살려주는 사이드 메뉴와 곁들임 음식

뜬돌정은 고기의 풍미를 더욱 극대화할 수 있는 다양한 반찬과 곁들임 음식을 제공합니다.

명이나물: 새콤달콤한 명이나물과 숙성 삼겹살의 조합은 입안을 개운하게 해주며, 고기의 고소한 맛을 더욱 살려줍니다.

특제 소금 & 트러플 소금: 일반 소금보다 더욱 깊고 고급스러운 풍미를 더해주며, 한우 본연의 감칠맛을 극대화하는 역할을 합니다.

된장찌개: 깊고 구수한 맛이 나는 된장찌개는 기름진 고기와 환상의 조합을 이루며, 식사의 마무리를 깔끔하게 해줍니다.

📍 위치 및 영업 정보

주소: 경상북도 영주시 가흥동 1704-1
영업시간: 매일 11:00~22:00 (브레이크 타임 15:0017:00)
예약 문의: 054-123-4567
주차: 전용 주차장 완비

영주에서 프리미엄 숙성 한우와 한돈을 즐기고 싶다면, 뜬돌정을 방문해 보세요. 고급스러운 분위기, 최상의 고기 품질, 그리고 깊은 풍미까지 만족스러운 경험을 선사할 것입니다!

미키 17

“당신은 몇 번째 미키입니까?” 친구 ‘티모’와 함께 차린 마카롱 가게가 쫄딱 망해 거액의 빚을 지고 못 갚으면 죽이겠다는 사채업자를 피해 지구를 떠나야 하는 ‘미키’. 기술이 없는 그는, 정치인 ‘마셜’의 얼음행성 개척단에서 위험한 일을 도맡고, 죽으면 다시 프린트되는 익스펜더블로 지원한다. 4년의 항해와 얼음행성 니플하임에 도착한 뒤에도 늘 ‘미키’를 지켜준 여자친구 ‘나샤’. 그와 함께, ‘미키’는 반복되는 죽음과 출력의 사이클에도 익숙해진다. 그러나 ‘미키 17’이 얼음행성의 생명체인 ‘크리퍼’와 만난 후 죽을 위기에서 돌아와 보니 이미 ‘미키 18’이 프린트되어 있다. 행성 당 1명만 허용된 익스펜더블이 둘이 된 ‘멀티플’ 상황. 둘 중 하나는 죽어야 하는 현실 속에 걷잡을 수 없는 사건이 기다리고 있었으니… “자알 죽고, 내일 만나” 

평점

8.5 (2025.02.28 개봉)

감독

봉준호

출연

로버트 패틴슨, 나오미 아키, 스티븐 연, 토니 콜레트, 마크 러팔로