한우 투뿔 넘버9 등급만 판매하는 반포 [서래미소] 먹어 본 후기

한우 하면 투뿔(!!) 그 이상은 없다고 생각하는 사람이 대부분일 것이다. 나 역시 이 식당을 만나기 전까지는 그랬다. 투뿔 안에서도 넘버가 있고, 그중에서도 최고는 9이라는 등급👍 이 식당은 그 등급의 한우만 취급을 한다.

정성스러운 밑반찬이 세팅되고, 한입 한입 간을 봤는데.. 한식과 양식의 조화라고 해야 되나(??) 한식의 요리 무채도 있고 양식의 세비체 느낌인 절인 요리도 섞여 있어 한우가 느끼하니 잘 어울리겠다는 생각이 들었다.👍

웬만하면 고기를 잘라서 먹는데.. 이건 그냥 자르기 싫어 크게 구워 한입 딱~탄성이 절로 나오는 안창살. 처음 보는 마블링과 육질🤩 적당히 익혀 입안에 넣으면 녹는다는 표현이 딱 맞는 식감.

우리가 다 아는 살치살🥰 이건 그냥 사랑이다. 이 부위도 자르지 않고 크게 구워 크게 한입 딱~말이 필요 없다. 그동안 내가 먹은 살치는 살치가 아니었던가(??)
혀가 반응하는 처음 느껴보는 한우의 맛.👍

갈빗살. 솔직히 이 것도 너무 맛있는데.. 살치가 먼저 들어가. 맛의 포인트를 잘 못 느꼈는데. 부드럽고 씹는 식감이 재미있었다.👌

육회. 최고의 등급을 생으로 먹으니 술이 술술 생각나는 맛. 씹으면 씹을수록 담백하고 고소한 맛👍

반포동. 강남에서도 비싼 땅 서래마을에 위치한 서래미소. 사장님의 마인드가 좋고, 가격이 고기의 질에 비해 저렴한 편이어서 기념일날 한 번쯤 방문해 보면 좋을 거 같다.

주소: 서울 서초구 서래로6길 10 2층

콘크리트 유토피아

“아파트는 주민의 것”  온 세상을 집어삼킨 대지진, 그리고 하루아침에 폐허가 된 서울. 모든 것이 무너졌지만 오직 황궁 아파트만은 그대로다.  소문을 들은 외부 생존자들이 황궁 아파트로 몰려들자 위협을 느끼기 시작하는 입주민들. 생존을 위해 하나가 된 그들은 새로운 주민 대표 ‘영탁’을 중심으로 외부인의 출입을 철저히 막아선 채 아파트 주민만을 위한 새로운 규칙을 만든다.  덕분에 지옥 같은 바깥 세상과 달리 주민들에겐 더 없이 안전하고 평화로운 유토피아 황궁 아파트.  하지만 끝이 없는 생존의 위기 속 그들 사이에서도 예상치 못한 갈등이 시작되는데...!  살아남은 자들의 생존 규칙따르거나떠나거나

평점

7.0 (2023.08.09 개봉)

감독

엄태화

출연

이병헌, 박서준, 박보영, 김선영, 박지후, 김도윤, 이서환, 강애심, 이효제, 김주승, 김병순, 이선희, 권은성, 김학선, 공민정, 엄태구, 정영기, 오희준, 김준배