기본찬. 짜사이, 단무지, 멸치볶음(??) 견과류와 향신료를 넣어 볶아 특이한 맛을 내는데… 한번 맛을 보면 구미가 당기는 맛이었다. 소룡포. 육즙 국물이 만두피 안에 있는… 뜨거울 때 한입에 잘 못 넣으면 화상을 입을 수 있는 화끈한 국물 만두. 생강 간장에 살짝 톡톡 찍어 한입 먹으면 육즙이 풍부한 적당한 양의 고기만두를 먹는 느낌이었다. 마파스지. 순두부로 만든 마파두부인데… 뒤적거리면 중국 넙적 당면 같은 스지가 나온다. 도가니탕 속에 들어 있는 도가니 재료인데 마파소스와 잘 어울려 계속 덜어 먹었다. 멘보샤. 식빵에 새우반죽을 넣어 튀긴 음식인데… 한입 크기로 나온 건 좋았는데 새우반죽이 좀 약한 느낌이었다. 내가 다른 곳에서 많이 먹어 본 메뉴여서 그런지 이건 조금 약한 맛이었다. 유린기. 튀..
