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한우맛집 2

한국인의 스테미너 음식 한우 소고기 충북에서 만난 식당 고당다한우마을 이용 후기

전 UN사무총장 반기문님의 기념공원 안에 위치한 한우 정육식당 고당다한우마을. 공원이라 주차시설도 넓고 편하게 이용 가능하다. 주차 후 식당 앞에 도착했을 때 반기는 깡통공룡(??)😅 바로 앞이 식당이다. 차돌박이. 한우 좀 먹어 봤다 하시는 분들은 사진만 봐도 바로 알아보실 비주얼이다. 영롱한 선분홍 빛깔과 뽀얀 지방층의 비율이 너무 좋다. 바로 달궈진 불판에 한 점씩 잘 펴서 췩~구웠다. 차돌박이를 먹을 때마다 한국인 모두가 아쉬워하는 한 가지… 불판에 익으면서 사이즈가 확~ 줄어드는 아쉬움😭 모두가 공감할 것 같다.😅 더 작아지기 전에 빨리 건져 소금장에 찍어 한입 딱!! 굿굿굿👍 우유향이 난다는 표현을 이럴 때 쓰는 것 같다. 두 번 더 리필한 차돌박이 무조건 추천메뉴~👍 등심과 갈빗살. 마블링이..

한우 투뿔 넘버9 등급만 판매하는 반포 [서래미소] 먹어 본 후기

한우 하면 투뿔(!!) 그 이상은 없다고 생각하는 사람이 대부분일 것이다. 나 역시 이 식당을 만나기 전까지는 그랬다. 투뿔 안에서도 넘버가 있고, 그중에서도 최고는 9이라는 등급👍 이 식당은 그 등급의 한우만 취급을 한다. 정성스러운 밑반찬이 세팅되고, 한입 한입 간을 봤는데.. 한식과 양식의 조화라고 해야 되나(??) 한식의 요리 무채도 있고 양식의 세비체 느낌인 절인 요리도 섞여 있어 한우가 느끼하니 잘 어울리겠다는 생각이 들었다.👍 웬만하면 고기를 잘라서 먹는데.. 이건 그냥 자르기 싫어 크게 구워 한입 딱~탄성이 절로 나오는 안창살. 처음 보는 마블링과 육질🤩 적당히 익혀 입안에 넣으면 녹는다는 표현이 딱 맞는 식감. 우리가 다 아는 살치살🥰 이건 그냥 사랑이다. 이 부위도 자르지 않고 크게 구..

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