현 시점으로 전국 32개 점포를 가지고 있는 비주얼 최고의 감자탕 청년감자탕순대국 부안점

가맹 사업으로 32개 점포면은 성공했다는 생각이 든다. 가맹 예정인 곳까지 더해지면 앞으로 50개, 100개까지 승승 장구하는 회사가 될 거 같은데 그 맛에 세계로 들어가 보자.

부안 출장으로 도착한 부안. 늦은 저녁 도착해 근처 식당을 찾는데 환하게 켜져 있는 매장을 발견하고 차를 세웠다. 청년감자탕순댓국이라… 날씨가 아직 쌀쌀해 따뜻하고 얼큰~한 국물이 생각나 입장. 조립식 건물로
아파트 맞은편 도로변에 단층으로 덩그러니 있는 매장이다. 주차는 매장 앞 왕복 이차선에 인도 쪽으로 바짝 붙여 주차하면 된다.

실내는 외관에서 보는 것과 다르게 깊고 넓었다. 홀 테이블 수도 많고 간격이 넓어 편안하게 식사할 수 있었다. 인테리어가 깨끗한 걸 봐서는 오픈한 지 얼마 안 되는 식당이었다. 한쪽 벽면에는 인기 프로그램 미우새, 생생정보통, 놀라운 토요일, 생방송투데이에 출연했다는 표시가 있었다. 별거 아닌 것 같아도 연기자들의 리액션과 출연한 손님들의 반응이 떠올라 맛의 기대감이 상승했다.

성인 남자 3명이 왔으니… 청년감자탕(대)으로 주문을 했다. 사장님은 중도 괜찮다고 하셨지만… 우리의 체격으로 중은… 아쉬움을 남길 거 같아 대로 갔다.

밑반찬 처음에 나온 계란프라이는 찍기 전에 먹어서 못 담았다. 1인당 1 프라이 제공, 겉절이 간이 젓갈향 강한데 너무 맛있어서 셀프바에서 4번은 리필해 먹었다. 깍두기도 기본은 하는 맛이였는데 겉절이가 너무 강해 기억이 잘 나질 않는다.

헉!! 공든 탑 감자탕이라더니 정말 공을 많이 드린 탑 같은 형태의 모양으로 테이블에 도착했다.

고기가 붙은 뼈를 한쪽으로 옮기고… 시래기와 팽이버섯 파를 섞어 (정확하진 않은데 김치도 살짝 들어간 느낌이었다. 아닌가??😅) 팔팔 끓여 한입 딱~얼큰~한 국물이 온몸을 녹여주고 장시간 운전했던 피로를 확~풀어 주는 맛이었다.

한쪽으로 덜아 놨던 고기를 팔팔 끓는 탕에… 샤부샤부처럼 먹을 만큼 덜어서 먹다 보니 어느새 텅텅 빈 그릇이… 한쪽에 빈 뼈로 공든 탑이 형성 됐다.

볶음밥이 있는 곳에 아무리 메인 요리로 배가 불러도 한 수저 먹고 가는 게 예의 아닌가!! 우리는 볶음밥 두 공기만 시켜 밑은 살짝 누르게 태워 싹싹 긁어먹고 포만감으로 가득 찬 배를 움켜쥐고 식당을 나왔다.

• 전북 부안군 부안읍 학동길 17 1층

더 퍼스트 슬램덩크

전국 제패를 꿈꾸는 북산고 농구부 5인방의 꿈과 열정, 멈추지 않는 도전을 그린 영화

평점

8.4 (2023.01.04 개봉)

감독

이노우에 다케히코

출연

강수진, 신용우, 엄상현, 장민혁, 최낙윤, 고창석, 나카무라 슈고, 카사마 준, 카미오 신이치로, 키무라 스바루, 미야케 켄타, 사카모토 마야