한끼의 품격🤩

안녕하세요! 오늘은 얼마 전 함양 여행 중에 발견한, 제 인생 고깃집 이야기를 해보려고 합니다.함양에서 진짜 맛있는 고깃집이 어디 있을까 열심히 서치하다가, 현지인분들이 입을 모아 추천해 주신 '지리산복돼지'에 다녀왔습니다. 솔직히 "대패삼겹살이 다 거기서 거기지"라는 편견을 가지고 갔다가, 한 입 먹자마자 그 생각이 완전히 박살 나고 왔습니다.지금부터 침샘 자극하는 솔직한 후기 시작해 볼게요!"주문 즉시 위이잉-" 눈앞에서 썰어주는 역대급 대패삼겹살가장 충격적이었고 감동적이었던 부분은 주문과 동시에 사장님이 고기를 그 자리에서 바로 썰어주신다는 점이었어요.보통 대패삼겹살집 가면 냉동실에 미리 썰어둔 꽁꽁 얼고 비틀어진 고기를 한 바가지 내어주잖아요? 그런데 여기는 주문하자마자 고기 써는 기계 소리가 들..

부천시청 근처에서 점심을 고민하다가, 요즘 입소문이 슬슬 올라오는 큐슈울트라아멘 부천시청점을 찾았다. 계획한 건 아니었는데, 딱 오픈 시간에 맞춰 도착한 게 신의 한 수였다.이미 매장 앞에는 줄이 형성되어 있었고, 조금만 늦었으면 바로 웨이팅이었다. 요즘 분위기를 보니, 이 집은 앞으로 더 붐빌 가능성이 높아 보인다.매장에 들어서자마자 일본 라멘집 특유의 분위기와 함께, 음식 준비되는 소리들이 기대감을 끌어올린다. 주문은 소유라멘과 카츠동, 그리고 멜론소다까지.먼저 나온 소유라멘. 국물부터 한 입 떠보니 돼지고기 육수의 진함이 확실하게 느껴진다. 그렇다고 과하게 무겁지 않고, 부드럽게 넘어가는 밸런스가 좋다.면은 탱글함보다는 부드럽게 끊어지는 스타일이라 국물과 잘 어우러지고, 차슈는 과하지 않은 간..

충남 서천에서 얼큰한 짬뽕 한 그릇이 생각난다면 한 번쯤 들러볼 만한 곳이 있습니다. 바로 ‘짬뽕이땡기는가’입니다.이름부터 강렬한 인상을 주는 곳인데, 최근 현지에서도 입소문이 나면서 찾는 사람들이 점점 늘고 있는 중식당입니다. 직접 방문해 대표 메뉴인 고추짬뽕을 맛보고 왔습니다.넉넉한 주차 공간으로 편하게 방문차를 이용해 방문하는 분들에게 반가운 점은 건물 뒤편에 넓은 전용 주차장이 마련되어 있다는 것입니다. 복잡한 도심처럼 주차 걱정을 하지 않아도 되어 가족 단위나 여행 중 방문하기에도 부담이 없습니다.첫인상부터 압도적인 고추짬뽕 비주얼얼큰한 국물이 생각나 고민 없이 고추짬뽕을 주문했습니다. 음식이 나오자마자 가장 먼저 눈에 들어온 것은 푸짐한 해산물이었습니다.게 한 마리가 통째로 들어가 있고민물새우..

강원도 화천 출장 중, 시장 골목을 걷다가 발걸음을 멈추게 만든 곳이 있었습니다. 바로 구수한 국밥 냄새에 이끌려 들어간 화천 시장 맛집 ‘혜지네’입니다.시장 특유의 정겨운 분위기와 함께, 왠지 모르게 ‘여긴 제대로다’ 싶은 느낌이 들었던 곳인데요. 결과적으로는 기대 이상이었습니다.메뉴 선택, 취향대로 가능한 순대국밥메뉴판을 보니 순대국밥도 취향에 맞게 선택할 수 있었습니다. 내장 포함, 순대만, 섞어 등 다양한 옵션이 있었는데요.내장보다는 순대를 선호하는 저는 고민 없이 ‘순대만 국밥’으로 주문했습니다. 이런 선택형 메뉴는 요즘 손님 입장에서 꽤 중요한 포인트죠.기본 반찬부터 이미 끝난 게임주문 후 나온 기본 반찬은 깍두기와 배추김치. 가볍게 맛을 봤는데, 이게 그냥 반찬 수준이 아닙니다.• 깍두기..

고창 출장길에 점심 한 끼를 해결하기 위해 찾은 곳은 고창 현지인들이 많이 찾는다는 북경반점입니다.처음 방문하면서 가장 마음에 들었던 점은 넓은 주차장이었습니다. 출장이나 여행 중에는 주차가 은근히 스트레스인데, 북경반점은 주차 공간이 넉넉해 차량 방문이 편했습니다.점심시간이 조금 지난 시간이었는데도 손님들이 꾸준히 들어오는 모습을 보니 지역에서는 이미 알려진 중국집인 듯했습니다.이번에 주문한 메뉴는 짬짜면과 탕수육.고창 북경반점 짬짜면 후기짬짜면은 짜장면과 볶음짬뽕이 반반 나오는 메뉴입니다.보통 이런 메뉴는 둘 다 애매한 경우가 많은데 북경반점 짬짜면은 조금 달랐습니다.처음에는 짜장면 따로, 볶음짬뽕 따로 먹어봤습니다. 그런데 몇 입 먹다가 두 소스를 살짝 섞어 먹어보니 의외의 맛이 나더군요.개인적으로..

충북 보은군에서 현지인들에게 꾸준히 사랑받는 중식당을 찾는다면 단연 보은반점 이야기가 빠지지 않습니다. 깔끔한 매장 관리와 꾸준한 손님, 그리고 점심시간이면 자연스럽게 생기는 웨이팅까지. 직접 다녀와 보니 왜 사람들이 줄을 서는지 금방 알 수 있었던 곳입니다.보은군에서 웨이팅 있는 중식집점심시간보다 조금 일찍 도착했는데도 이미 가게 앞에는 사람들이 하나둘 모여 있었습니다.신기했던 건 대부분 단골처럼 자연스럽게 주문을 하고 들어간다는 점. 괜히 기대감이 올라갑니다.매장은 전체적으로 상당히 청결한 편이었습니다.중식당 특유의 기름진 느낌보다 정돈된 분위기가 먼저 느껴졌고, 테이블 관리도 깔끔해서 가족 단위 손님들도 많이 보였습니다.무엇보다 메뉴판이 단순해서 좋았습니다.요즘은 메뉴가 너무 많아 고민만 길어지는 ..

파주에서 “제대로 된 라멘” 먹고 싶다면!!파주에서 라멘 맛집 검색하다 보면 리뷰 많은 곳은 많은데 막상 가보면 평범한 경우 많다.근데 여기는 다르다.잇쇼니키친은 ‘왜 사람들이 계속 찾는지’ 이유가 명확한 집이다.👉 결론부터 말하면국물 한 입에 납득되는 집외관 / 주차 (초행이면 무조건 헷갈림)여기 처음 가면 100% 한 번은 지나친다.간판이 크거나 튀는 스타일이 아니라“여기 맞나?” 싶을 때쯤👉 유리문 앞 ‘나무 간판’으로 확인 가능주차는 건물 뒤편 골목라인 여유롭진 않지만 회전은 빠른 편들어가는 순간 분위기 반전문 열고 들어가는 순간부터 느낌 온다.입구에 칸막이가 있어서 내부가 바로 안 보이는데이게 약간 놀이공원 대기줄 들어가는 느낌.한 발짝 들어가면👉 피규어, 소품, 디테일한 인테리어가 한 번..

담양 하면 떠오르는 음식, 단연 떡갈비죠. 여행을 갈 때마다 어디가 ‘진짜 원조일까?’ 고민하게 되는데요. 이번에는 3대째 전통을 이어오고 있다는 ‘신식당’을 다녀왔습니다.담양 원조 떡갈비, 바로 이 집!담양읍 중심가에 위치한 신식당은 지역 주민과 단골이 줄을 잇는 진짜 로컬 맛집이에요. 외관은 오래됐지만, 그 안엔 세월의 맛이 담겨 있습니다. 좁은 골목을 지나면 나오는 넓은 주차장.직접 만드는 반찬, 정성 가득상에 오른 반찬 하나하나가 모두 직접 손맛으로 만든 집밥 스타일. 시원한 김치, 아삭한 나물, 그리고 고기와 어울리는 쌈장까지 완벽한 조합이에요.주인공은 역시 떡갈비신식당의 떡갈비는 질 좋은 한우를 사용해 매일 신선하게 다진 고기로 만든다는 게 포인트. 한입 베어물면 육즙이 가득 차올라 입안이 행..

충주시에서 중식당을 찾는다면, 최근 입소문 난 어게인만홍을 빼놓을 수 없습니다. 이곳은 일반 짬뽕집과 달리 고기짬뽕과 해물짬뽕, 그리고 면 또는 밥 선택이 가능한 독특한 메뉴 구성을 자랑합니다. 볶음밥 메뉴는 없지만 기본에 충실한 짜장면도 함께 판매하고 있죠.이번에 저는 고기짬뽕밥을 주문했습니다. 처음 국물 한 숟가락을 떠먹는 순간, 녹진하면서 깊게 우러난 고기 육수의 풍미가 입안을 가득 채웁니다. 짬뽕 하면 해물 육수를 떠올리기 마련이지만, 이곳의 고기 베이스는 또 다른 매력을 보여줍니다.불맛이 담긴 고기와 아삭한 숙주, 큼직한 홍합과 오징어까지 ~ 재료가 아낌없이 들어 있어 한입 한입이 풍성합니다. 먹다 보면 점점 더 얼큰한 매운맛의 중독성이 올라오고, 어느새 이마에 땀이 송골송골 맺히는 짬뽕의 참맛..

파주 근처로 나들이 갔다가 문득 떠오른 곳이 있었다. 예전에 정보성 방송 프로그램에서 보고 기억해뒀던 도너츠 집. 바로 조은도너츠.‘방송에 나왔다’는 이유만으로 기대치를 높이진 않았다. 오히려 가격이 4,000원이라 큰 기대 없이 들렀던 게 사실. 그런데 결과는… 완전 반전.방송에 나왔던 그 집, 직접 가보니예전에 2TV 생생정보 같은 정보 프로그램에서 소개됐던 기억이 있다. 당시에도 가성비와 맛으로 화제가 됐었는데, 실제 방문해보니 왜 사람들이 줄을 서는지 단번에 이해됐다.B세트는 예약 필수, 현장 구매는 A세트만매장에 도착해서 가장 먼저 들은 말은“B세트는 예약 고객만 가능합니다.”아쉽게도 예약을 안 한 터라 B세트는 패스. 현장에서는 A세트만 구매 가능했다.솔직히 조금 아쉬웠지만, “그래도 4,00..