한끼의 품격🤩

부모님 세대에 온천 여행 문화가 활성화되던 시기 이곳은 많은 사람이 찾는 관광지였다. 시대가 변하면서 이런 문화가 점점 사라지고 있지만… 이곳은 다행히 도고온천역이 생기면서 사람들이 다시 찾는 관광지가 되었다. 수도권과 멀지 않은 곳에 위치한 아산. 그리고 기차역에서 나오면 바로 보이는 한식 맛집 교차로식당. 이곳에서 먹은 두 끼를 소개하려 한다. 보이는 포스부터 노포느낌이 살아 있었다. 도고온천역에서 도보로 3분도 안 되는 거리에 있고, 차량으로 이동시 식당 바로 앞마당에 주차가 가능하다. 모든 메뉴가 동일한 가격 8천 원(!!) 한식의 정석 찌개류가 주를 이루고, 백반은 그날그날 다르게 준비되는 분위기다. 노부부가 운영하시는데 너무 친절하시고, 더 먹으라는 정겨운 한마디도 잊지 않으시는 스타일이다. ..

평소에 알고, 먹어 본 곰탕집은 다 맑은 국물의 깊은 맛이었다. 하지만 강동구에 위치한 고운님풍성옥이라는 식당은 조금 다른 스타일의 곰탕을 판매하고 있었다. 바쁜 점심시간에 혼자 식당을 들어갔다. 만석인 식당… 4인 테이블이 자리가 나왔는데… 혼자라 눈치를 보고 있었다. 사장님은 흔쾌히 앉으시라고 웃으며 안내해 주셨다. 너무 미안하면서 감사한 순간이었다. 테이블 위에 보온병이 있었는데… 컵에 따라보니 따뜻한 엽차였다. 오~ 엽차 한잔으로 이 집은 음식에 진심이고, 서비스에 진심이구나를 느꼈다. 엽차 말고, 밑반찬을 셀프로 리필할 수 있게 집게와 뚜껑으로 깔끔하게 세팅되어 있었다. 셀프바가 따로 있으면 식사 중에 왔다 갔다 해야 되는데 그런 번거로움이 없어서 너무 좋았다. 백년한우탕. 나주식 곰탕으로 비주..

다시 추워진 겨울날 뜨끈한 국물요리가 생각나 점심으로 뭘 먹을까 고민 중에… 일행들의 의견이 면요리로 추려졌는데… 그중에서도 중식파와 칼국수파로 의견이 나눠졌다. 고민 중에 검색을 해서 찾은 주가네짬뽕칼국수 식당으로 이동~👌 와우~이게 무슨 상황인가?? 만석에 줄까지?? 기대감으로 빨리 순번 받고 기다렸다.🥳 이곳의 대표 메뉴 짬뽕칼국수. 한 그릇씩 나오는 짬뽕과 다르게 칼국수처럼 냄비에 4인분이 나왔다. 낙지, 게, 홍합 등 들어간 재료는 해물짬뽕 스타일이고, 면은 넓적하고 두꺼운 칼국수 스타일. 굴물이 팔팔 끓으면 국물부터 한입 맛을 봤다. 어(!!) 너무 맛있는데… 어디서 많이 먹어본 맛이… 모지(??) 아(!!) 바로 진짬뽕이란 라면의 국물 맛과 흡사했다. 물론 들어간 재료가 많고, 불맛이 조금 ..

골프장과 민속촌. 공통점은 많이 걷기. 걸으면 허기지고, 그럼 음식점을 찾게 된다. 두 가지 관광지 사이에 위치한 칼국수 맛집 해물몽땅칼국수. 이 식당만의 스타일을 찾으러 들어가 보자. 기본찬. 배추김치와 무생채. 셀프바를 이용하여 추가로 먹을 수 있다. 개인적인 입맛으로는 무생채가 베스트👍 배추김치는 살짝 싱거워 아쉬웠다. 젓갈향 팍팍 나는 김치였다면 칼국수와 안성맞춤일 텐데…😅 육수가 먼저 나오고, 칼국수 면이 따로 나온다. 육수 안에는 바지락과 버섯이 한가득 들어있다.(처음엔 몰랐는데 나중에 먹으면서 알았음.😅) 육수가 팔팔 끓으면 면을 투입한다. 여기서 중요한 포인트~ 절대로 먼저 휘휘 저으면 안 된다. 그냥 그대로 나 두고 뽀글뽀글 다시 끓으면 그때 집게로 잘 저어준다. 이렇게 팔팔 끓으면 면을..

평일동안 열심히 일하고 집에서 쉬는 주말. 늦잠 자고 일어나 출출한 허기를 달래기 위해 배달 어플을 켜고, 메뉴 검색~[이 순간 느끼는 편안함과 편리함이 감사하게 느껴짐.] 햄버거가 눈에 확 들어와 롯데리아에서 버거 세트 주문~👌 아이는 아직 어려 불고기 버거, 와이프는 전주비빔밥라이스버거, 난 가장 큰 신메뉴 돈가스버거를 주문했다. [나 빼고 다 입이 짧아 결국 모든 메뉴는 내 몫이 된다…😅] 돈가스버거. 포장지를 보고 놀래고, 오픈해서 더 놀람. 빵과 빵 사이에 대형 왕 돈가스가 딱(!!) 빵을 두 개는 더 포개도 될 만큼 큼지막하다.😋 튀어나온 돈가스는 그냥 먹기 심심하니, 소스가 따로 제공된다. 일반 식당에서 먹는 돈가스 소스이다. 겉에 있는 돈가스를 다 먹으면 빵과 함께 먹을 수 있는 부분이 나..

기존에 조선화로 고깃집 자리에 본가화로라는 고깃집이 생겼다. 인테리어는 똑같고, 그대로 인수한 것인지 같은 회사인지 알 수는 없지만… 손님인 내 입맛에 맛만 있다면 단골로 찾을 예정이다. 그럼 그 고깃집으로 들어가 보자. 메뉴판. 역시 메뉴가 참 다양한 프랜차이즈 식당. 사진 비주얼 대로만 나온다면 이 집은 맛집이 확실하다. 우리는 의성마늘소갈비를 주문했다. 창가 쪽 뷰 좋은 테이블을 잡고, 주문을 하면, 기본찬이 먼저 나온다. 고기와 곁들여 먹기 좋은 찬들로 세팅이 되는데… 특별한 식사대용 찬은 없다. 고기만 맛있다면 찬은 중요하지 않으니… 그래서 추가로 사이드 메뉴 사장밥(국밥)과 계란찜을 주문했다. 추가 반찬은 셀프코너를 이용하면서 자유롭게 먹을 수 있다. 셀프코너에 없는 찬은 주문하면 주방에서 가..

경기가 어렵다 손님들이 지출을 하지 않아 장사가 안된다… 등 여러 가지 이유로 요식업이 힘든 상황인데.. 오늘 소개할 이곳 라이스델리 분식점은 손님이 계속 들어와 회전율이 엄청 좋고, 바쁜 분식점이다. 물론 손님이 많은 식당은 이유가 있다. 기본 중에 기본인 맛과 서비스. 이 모든 요건을 갖춘 식당 들어가 보자~!! 정겨운 주문 방법. 종이에 모든 메뉴가 적혀 있고, 먹고 싶은 메뉴에 표시 후 한 장 찢어 드리면 주문 완료~👌 계산은 후불이다. 기본찬으로 뜨끈한 국물과 단무지, 배추김치가 세팅된다. 추운 겨울 따끈하고 짭짤한 국물은 최고의 반찬이다. 메인 음식이 나오기 전 리필은 필수~👍 진미채 김밥과 소시지가 들어간 핫도그 김밥. 부드러운 진미채가 들어간 김밥은 간이 너무 좋아 베스트 초이스였고, 핫도..

모두가 알고 있는 요식업의 성공 법칙 맛있으면 손님은 반드시 다시 방문한다. 개인적인 입맛에 이 법칙이 딱 맞은 식당이 있다. 수원 광교에 있는 우리할매떡볶이란 분식점이다. 혼자 먹기에는 조금 많은 양이지만… 자주 방문하기 힘든 곳이라 이것저것 주문해 봤다. 무조건 선택해야 될 시그니처 메뉴 가래떡떡볶이. 개수로는 떡 3개, 어묵튀김 2개, 삶은 계란 1개가 나오는데… 떡이 가래떡이라 양이 어마어마하다. [삶은 계란은 추가로 선택해 사진상 2개] 소스는 매콤하면서 꾸덕한 스타일이고, 튀김 같은 메뉴들을 찍어먹기 충분한 양으로 나와서 너무 좋았다. 떡을 먹다가 살짝 물리면… 삶은 계란을 으깨서 소스와 함께 수저로 먹으면 끝.👍 매콤어묵은 생각보다 덜 맵고, 소스는 가래떡떡볶이와 같은 느낌이…. 핫도그는 일..

도심에서 먹는 회도 맛있지만… 바다를 바라보며 먹는 회는 예술이다. 통행료가 부담스럽지만 수도권에서 제일 가까운 해변 을왕리. 이곳 해변에 도착하면 일렬로 쭉~식당들이 있다. 그중에서 신축 건물로 깨끗하게 지어진… 해변 초입부에 위치해 이용이 편리한 식당 을왕로30을 소개하려 한다. [간판명과 주소명이 같아 외우기도 쉽고, 식사를 하면 해변을 걷는 동안 주차가 가능해 편리하게 이용가능] 기본찬. 말 그대로 기본적인 회, 조개 등 함께 곁들여 먹으면 좋은 찬들로 구성되어 있다. 고단백질 식품 번데기를 먹으며 메뉴를 기다려 봤다. 해물 칼국수. 김이 모락모락~ 따끈한 국물 먼저 한 수저 먹으면 온몸이 녹아내리는 짜릿함을 맛볼 수 있다. 조미료는 사용했는데 너무 적절하게 잘 사용해 감칠맛이 최고다. 조개껍질 ..

휴대폰을 사용하는 대한민국 사람이라면 거의 대부분 숏츠와 같은 짧고, 자극적인 영상을 빠르게 보는 것에 익숙해져 있을 것이다. 이런 행동 중에는 뇌에서 도파민이 분비되고, 기분이 좋아진다. 하지만 익숙해지면서 점점 더 자극적이고 빠른 영상을 찾게 되는 중독으로 빠지게 된다. 이럴 때 필요한 치료 방법은 휴대폰을 잠시 놓고 경치를 바라본다거나 멍하니 뇌를 쉬게 해주는 것이다. 집에서 하기에는 힘이 드니… 찾은 방법으로 근처 조용하고 뷰 좋은 카페에서 따뜻한 커피와 부드러운 빵 한 조각 먹으며 멍 때려 보기로 했다. 그렇게 찾은 카페 코나커피. 인천과 부천 경계에 위치한 코나커피 도심에서 차로 이동시 가까워 방문이 용이한 장점이 있다. 카페는 3층과 4층이고, 베이커리 만드는 주방이 투명 유리로 공개되어 있..